Как совместить естественную вентиляцию и кухонную вытяжку над плитой, без нарушения норм?

Введение

Важность правильной вентиляции на кухне с плитой

Кухня с газовой плитой - это место, где особенно важно обеспечить эффективный воздухообмен. При сгорании газа выделяются продукты горения, влага и запахи, которые необходимо оперативно удалять из помещения. Скопление загрязненного воздуха не только создает дискомфорт, но и может быть опасно для здоровья. Поэтому грамотное проектирование и монтаж системы вентиляции на кухне с газовой плитой - задача первостепенной важности.

Проблемы при неправильном совмещении вытяжки и естественной вентиляции

Многие владельцы квартир и домов сталкиваются с проблемой совмещения кухонной вытяжки и естественной вентиляции. Неправильный монтаж или выбор несовместимого оборудования могут привести к ряду негативных последствий:

• Нарушение тяги в вентиляционных каналах и обратный поток воздуха
• Распространение запахов и влаги по другим помещениям
• Повышенный уровень шума и вибрации
• Преждевременный выход из строя вентиляционного оборудования

Чтобы избежать этих проблем, необходимо тщательно продумать схему совмещения вытяжки и естественной вентиляции, соблюдая все нормы и требования.

Нормы и требования к вентиляции кухни с плитой

Санитарные нормы и правила

Согласно санитарным нормам, на кухне с газовой плитой необходимо обеспечить кратность воздухообмена не менее 60 м3/час на 1 м2 площади помещения. Это означает, что при стандартной площади кухни 8-12 м2 производительность вентиляционной системы должна составлять от 480 до 720 м3/час.

Кроме того, СНиП (Строительные нормы и правила) предписывают оборудовать кухню с газовой плитой вытяжным устройством с механическим побуждением. Это может быть индивидуальный вытяжной вентилятор или централизованная система вентиляции с принудительной вытяжкой.

Строительные нормы и технические требования

Вентиляционные каналы на кухне должны быть выполнены из негорючих материалов и иметь гладкую внутреннюю поверхность для предотвращения скопления жира и грязи. Минимальное сечение воздуховодов - 140x140 мм или диаметр 150 мм.

Для притока свежего воздуха в помещение кухни необходимо предусмотреть отдельный канал или установить специальный приточный клапан в наружной стене. Площадь сечения приточного отверстия должна быть не менее 70% от площади вытяжного канала.

Переходите, справа, в чат 💬 Вотсап или Телеграм и получите ответы наших инженеров. Время отклика 30 - 60 минут.

Требования пожарной безопасности

При монтаже вытяжки и вентиляционных каналов на кухне с газовой плитой следует неукоснительно соблюдать требования пожарной безопасности. Воздуховоды должны быть изготовлены из негорючих материалов (оцинкованная сталь, алюминий, пластик с пределом огнестойкости не менее EI30).

Необходимо обеспечить плотное прилегание вытяжного зонта к потолку или стене, чтобы исключить попадание искр и горючих частиц в вентиляционный канал. Электропроводка и розетки должны быть выполнены в соответствии с ПУЭ (Правила устройства электроустановок).

Принципы работы естественной вентиляции на кухне

Особенности естественного воздухообмена

Естественная вентиляция на кухне работает за счет разницы давлений внутри помещения и снаружи, а также за счет разницы температур. Теплый воздух, насыщенный влагой и запахами, поднимается вверх и удаляется через вытяжной канал, а на его место поступает свежий воздух через приточное отверстие или щели.

Интенсивность естественного воздухообмена зависит от многих факторов: площади и высоты помещения, сечения вентиляционных каналов, наличия окон и дверей, перепада температур и давлений. В многоквартирных домах на работу вентиляции также влияет состояние общедомовых коммуникаций и действия соседей.

Роль вентиляционных каналов и шахт

Вентиляционные каналы и шахты играют ключевую роль в обеспечении естественного воздухообмена на кухне. Они должны быть правильно спроектированы, смонтированы и обслуживаться в соответствии с нормами.

Кухонная вытяжка, как правило, подключается к индивидуальному вентиляционному каналу, который выходит в общую вентиляционную шахту дома. Важно, чтобы этот канал был герметичным, прямым и имел достаточное сечение для пропуска требуемого объема воздуха.

Вентиляционная шахта должна иметь хорошую тягу и не иметь засоров и повреждений. В идеале, она должна возвышаться над кровлей дома не менее чем на 0,5 м и быть оборудована дефлектором или турбодефлектором для усиления тяги.

Факторы, влияющие на эффективность естественной вентиляции

На эффективность естественной вентиляции на кухне влияет множество факторов, которые необходимо учитывать при проектировании и эксплуатации системы:

• Геометрия и планировка помещения
• Расположение и размеры вентиляционных каналов
• Наличие и конфигурация окон и дверей
• Мощность и режим работы газовой плиты
• Влажность и температура воздуха внутри и снаружи
• Направление и скорость ветра
• Разница давлений между этажами здания
• Состояние общедомовой вентиляционной системы

Учет этих факторов позволяет добиться оптимальной производительности и эффективности естественной вентиляции на кухне, а также избежать проблем при ее совмещении с кухонной вытяжкой.

Типы кухонных вытяжек и их совместимость с естественной вентиляцией

Вытяжки с отводом в вентиляционную шахту

Наиболее предпочтительный вариант для кухни с газовой плитой - это вытяжка с отводом в вентиляционную шахту. Такие модели осуществляют принудительное удаление загрязненного воздуха из помещения и выброс его за пределы здания по индивидуальному вентканалу. Сразу обратим Ваше внимание, что  вариант кухонный вытяжки над газовой в один канал естественной вентиляции (с обратным клапаном в схеме) запрещён с 2019 года.

Вытяжки с отводом совместимы с естественной вентиляцией, так как используют уже существующие вентиляционные каналы и если нарушают общий баланс давлений в системе, то не критично. Однако для их эффективной работы необходимо обеспечить достаточное сечение воздуховода (не менее 120-150 мм), отсутствие обратной тяги и хорошую герметичность соединений.

Рециркуляционные вытяжки

Рециркуляционные или проточные вытяжки работают по принципу забора воздуха из помещения, его очистки через систему фильтров и возврата обратно на кухню. Такие модели компактны, не требуют монтажа воздуховодов и могут устанавливаться в любом месте.

Однако применение рециркуляционных вытяжек на кухне с газовой плитой не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, они не удаляют продукты сгорания газа и избыточную влагу из помещения, а только очищают воздух от запахов и жира. Во-вторых, они создают дополнительное сопротивление естественному воздухообмену и могут нарушать работу вентиляции.

Вытяжки с выводом на улицу

Если конфигурация помещения позволяет, можно установить на кухне вытяжку с выводом на улицу через наружную стену. Такое решение обеспечивает наиболее эффективное удаление загрязненного воздуха и не создает помех для естественной вентиляции.

Однако монтаж вытяжки с выводом на улицу сопряжен с рядом сложностей. Необходимо предусмотреть отверстие в стене, защитить его от атмосферных осадков и грызунов, обеспечить герметичность и теплоизоляцию воздуховода. Кроме того, такой вариант не всегда возможен в многоквартирных домах из-за ограничений по изменению фасада здания.

В любом случае, выбор типа и модели кухонной вытяжки должен производиться с учетом особенностей естественной вентиляции в помещении, требований безопасности и предпочтений пользователя. Для оптимального решения лучше обратиться за консультацией к специалистам по вентиляции.

Переходите, справа, в чат 💬 Вотсап или Телеграм и получите ответы наших инженеров. Время отклика 30 - 60 минут.

Проектирование системы совмещения вытяжки и естественной вентиляции

Оценка параметров кухонного пространства и вентиляционной системы

• Количество и расположение газовых приборов (плита, духовка, водонагреватель)
• Наличие и тип окон (открывающиеся, глухие, мансардные)
• Материал и толщина стен, перекрытий
• Схема движения воздушных потоков на кухне

На основе этих данных можно составить техническое задание на проектирование и подобрать оптимальную конфигурацию системы вентиляции и вытяжки.

Расчет необходимой производительности вытяжки и сечения воздуховодов

Следующий шаг - расчет параметров вентиляционной системы исходя из объема кухни, кратности воздухообмена и мощности газового оборудования. Для этого можно воспользоваться специальными онлайн-калькуляторами или формулами.

Например, для кухни площадью 12 м2 с газовой плитой необходимо обеспечить вытяжку производительностью не менее 720 м3/ч. Диаметр воздуховода при этом должен быть не менее 150 мм, чтобы скорость воздушного потока не превышала 4 м/с (иначе возникнет шум и вибрация).

Также важно правильно рассчитать потери давления в системе и подобрать вытяжной вентилятор соответствующей мощности. Слишком слабый вентилятор не обеспечит нужную производительность, а слишком мощный будет работать с перегрузкой и быстро выйдет из строя.

Выбор оптимальной схемы совмещения вытяжки и вентиляции

Существует несколько вариантов совмещения кухонной вытяжки и естественной вентиляции, каждый из которых имеет свои особенности, преимущества и ограничения.

Вытяжка и вентиляция в один канал

Самый простой и распространенный способ - подключение вытяжки к существующему вентиляционному каналу через тройник или штробу в стене. При этом воздуховод от вытяжки врезается в основной канал под углом 45° по направлению движения воздуха.

Такая схема не требует прокладки отдельных воздуховодов и экономит пространство, но имеет ряд недостатков. Во-первых, совмещенный канал должен иметь достаточное сечение, чтобы пропускать суммарный объем воздуха от вытяжки и естественной вентиляции. Во-вторых, при включении вытяжки может нарушаться естественная циркуляция воздуха и возникать обратная тяга.

Чтобы избежать этих проблем, необходимо установить в канале обратный клапан, который будет пропускать воздух только в сторону улицы. Также рекомендуется использовать вытяжку с плавной регулировкой скорости и таймером, чтобы не создавать резких перепадов давления в системе.

Раздельные каналы для вытяжки и вентиляции

Более надежный, но трудоемкий вариант - монтаж отдельного воздуховода для кухонной вытяжки параллельно существующему вентиляционному каналу. Такая схема полностью исключает взаимное влияние вытяжки и естественной вентиляции друг на друга.

Для реализации этого решения потребуется проштробить в стене дополнительное отверстие и проложить в нем гибкий или жесткий воздуховод от вытяжки до выхода на кровлю или стену дома. Диаметр воздуховода подбирается исходя из производительности вытяжки (обычно 120-150 мм).

Отдельный канал для вытяжки имеет ряд преимуществ: независимость от состояния общедомовой вентиляции, возможность установки мощной вытяжки и гибкость в выборе места ее размещения. Однако такой вариант требует согласования с управляющей компанией, больших трудозатрат и затрат на материалы.

Подбор комплектующих и материалов

После выбора схемы совмещения вытяжки и вентиляции нужно подобрать все необходимые комплектующие и материалы:

• Кухонная вытяжка подходящего типа и производительности
• Воздуховоды и фасонные части (переходы, отводы, тройники)
• Обратный клапан и шумоглушитель
• Вентиляционные решетки и диффузоры
• Хомуты, крепеж, уплотнители и другие расходные материалы

При выборе комплектующих важно обращать внимание на их совместимость друг с другом по размерам и техническим характеристикам. Также рекомендуется использовать качественные материалы от проверенных производителей, чтобы система прослужила долго и без проблем.

Для удобства монтажа и эксплуатации можно выбрать готовый комплект вытяжной вентиляции, который включает в себя все необходимые элементы и инструкцию по сборке. Например, комплект Norvind Country предназначен специально для кухонь с газовыми плитами и полностью соответствует нормам безопасности.

Монтаж и установка системы совмещения вытяжки и вентиляции

Подготовительные работы и инструменты

Перед началом монтажа необходимо подготовить рабочее место и собрать все необходимые инструменты:

• Перфоратор или ударная дрель для сверления отверстий
• Болгарка или ножовка по металлу для резки воздуховодов
• Отвертки, плоскогубцы, ключи, строительный нож
• Уровень, рулетка, карандаш, маркер
• Стремянка или устойчивая лестница
• Защитные перчатки, очки, респиратор

Также нужно отключить электричество и газоснабжение в помещении, застелить пол и мебель пленкой, обеспечить хорошее освещение и вентиляцию рабочей зоны.

Пошаговая инструкция по монтажу воздуховодов и вентиляционных труб

1. Разметьте и просверлите отверстия в стенах и перекрытиях для прокладки воздуховодов согласно проекту. Диаметр отверстий должен быть на 10-20 мм больше диаметра труб.
2. Установите в отверстия пластиковые гильзы или гофрированные уплотнители для защиты воздуховодов от повреждений.
3. Соберите воздуховоды из отдельных звеньев и фасонных частей с помощью соединительных муфт и хомутов. Все стыки проклейте алюминиевым скотчем или промажьте силиконовым герметиком.
4. Проложите собранные воздуховоды через отверстия в стенах и перекрытиях, закрепите их к несущим конструкциям с помощью перфорированной ленты или кронштейнов.
5. Подключите воздуховоды к кухонной вытяжке и вентиляционной решетке с помощью гибких переходников. Убедитесь в плотности и герметичности всех соединений.

Установка вытяжного вентилятора и обратного клапана

Если в системе предусмотрен вытяжной вентилятор, его нужно установить в разрыв воздуховода как можно ближе к наружной стене или кровле. Вентилятор должен быть расположен таким образом, чтобы его можно было легко обслуживать и ремонтировать.

Для крепления вентилятора используйте специальные кронштейны или виброгасящие подвесы, которые идут в комплекте. Подключите питающий кабель к клеммной колодке вентилятора согласно схеме и выведите его наружу через гермоввод.

Обратный клапан устанавливается в воздуховод после вентилятора по ходу движения воздуха. Он препятствует обратному потоку воздуха при выключенной вытяжке и предотвращает проникновение запахов и насекомых с улицы.

Для монтажа обратного клапана вырежьте в воздуховоде отверстие нужного диаметра и вставьте в него клапан до упора. Зафиксируйте клапан в нужном положении с помощью саморезов или заклепок и загерметизируйте стык.

Особенности подключения вытяжки к вентиляционной шахте

Если воздуховод от кухонной вытяжки подключается к существующей вентиляционной шахте, необходимо соблюдать следующие правила:

• Врезка в шахту должна производиться под углом 45° по ходу движения воздуха, чтобы не создавать аэродинамического сопротивления.
• Диаметр воздуховода от вытяжки должен быть не менее 0,8 диаметра основного канала шахты.
• Расстояние от места врезки до ближайшего поворота или ответвления шахты должно быть не менее 1 м.
• Если в шахте уже есть другие подключения (от санузла или соседних квартир), врезка должна производиться ниже их уровня.
• Стык воздуховода и шахты необходимо тщательно загерметизировать негорючим материалом (минеральной ватой, монтажной пеной).

В случае подключения к неисправной или засоренной вентиляционной шахте возможно ухудшение тяги и распространение запахов между помещениями. Поэтому перед монтажом нужно проверить состояние шахты и при необходимости прочистить или отремонтировать ее.

Проверка работоспособности и регулировка системы

Если фактические параметры вентиляции отличаются от проектных, нужно отрегулировать систему. Для этого можно изменить скорость вращения вентилятора, положение жалюзи или диффузоров, сечение воздуховодов. В сложных случаях лучше обратиться к специалистам по проектированию и монтажу вентиляции.

Переходите, справа, в чат 💬 Вотсап или Телеграм и получите ответы наших инженеров. Время отклика 30 - 60 минут.

Обслуживание и эксплуатация совмещенной системы вентиляции и вытяжки

Регулярная очистка фильтров и воздуховодов

Для поддержания эффективности и гигиеничности работы совмещенной системы вентиляции необходимо регулярно проводить ее техническое обслуживание. В первую очередь это касается очистки фильтров кухонной вытяжки и внутренних поверхностей воздуховодов.

Жироулавливающие фильтры рекомендуется очищать не реже 1 раза в месяц, а при интенсивном использовании плиты - каждые 2 недели. Для этого фильтры снимают и промывают в горячем мыльном растворе или посудомоечной машине. Угольные фильтры, если они предусмотрены конструкцией, заменяют на новые каждые 3-4 месяца.

Воздуховоды очищают по мере загрязнения, но не реже 1 раза в год. Для этого используют специальные ершики, щетки и пылесосы с длинными гибкими шлангами. В труднодоступных местах применяют химические средства для растворения жира и грязи. После очистки воздуховоды просушивают и при необходимости дезинфицируют.

Проверка тяги и эффективности работы системы

Не реже 2 раз в год следует проверять наличие и силу тяги в вентиляционных каналах, особенно перед началом отопительного сезона. Для этого достаточно приложить лист бумаги к решетке - он должен удерживаться потоком воздуха.

Если тяга ослабла или отсутствует, нужно выявить и устранить причины этого:

• Проверить чистоту и проходимость вентканалов, при необходимости прочистить или заменить поврежденные участки.
• Убедиться в работоспособности и правильной балансировке вытяжного вентилятора, отрегулировать его скорость.
• Проверить положение и подвижность обратного клапана, устранить его заклинивание или зависание.
• Оценить влияние погодных условий (сильный ветер, низкое атмосферное давление), при необходимости временно прикрыть вентиляционные отверстия.

Также рекомендуется периодически измерять фактический расход воздуха через вентиляционные решетки с помощью анемометра или специальной вентиляционной сетки. Значения должны соответствовать нормативным с учетом допустимых отклонений.

Своевременный ремонт и замена изношенных элементов

Даже при регулярном обслуживании некоторые элементы системы вентиляции постепенно выходят из строя и требуют ремонта или замены. К ним относятся:

• Электродвигатель и подшипники вытяжного вентилятора (каждые 5-7 лет)
• Пластиковые и резиновые уплотнители, переходники, виброгасители (каждые 3-5 лет)
• Вентиляционные решетки и диффузоры (по мере механических повреждений или потери внешнего вида)
• Гибкие воздуховоды из полимерных материалов (каждые 7-10 лет)

Своевременное обнаружение и устранение неисправностей поможет избежать полного выхода из строя и дорогостоящего ремонта всей системы вентиляции. При появлении посторонних шумов, вибраций, снижения производительности обязательно вызывайте специалистов для диагностики.

Также не забывайте про плановое техническое обслуживание газового оборудования, ведь исправность и безопасность плиты напрямую влияет на работу совмещенной вентиляции. Доверяйте эти работы только лицензированным организациям с опытными мастерами.

Переходите, справа, в чат 💬 Вотсап или Телеграм и получите ответы наших инженеров. Время отклика 30 - 60 минут.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли совместить вытяжку и естественную вентиляцию в одной трубе?

Это запрещено законом. А технически это возможно при условии, что диаметр общей трубы будет достаточным для пропуска суммарного расхода воздуха от вытяжки и естественной вентиляции. Также потребуется установка обратного клапана, чтобы предотвратить обратную тягу. Но на практике такое решение не всегда оптимально, поскольку может нарушать аэродинамический баланс в системе.

Как выбрать вентиляционную решетку для совмещенной системы?

Вентиляционная решетка должна обеспечивать беспрепятственный проход требуемого объема воздуха и при этом защищать канал от попадания крупного мусора и насекомых. Для кухни лучше выбирать решетки из нержавеющей стали или пластика с крупной перфорацией и минимальным сопротивлением потоку. Размер решетки подбирается по сечению воздуховода с запасом 10-15% по площади.

Нужна ли консультация специалиста при проектировании и монтаже?

Безусловно, грамотный проект совмещенной системы вентиляции лучше доверить профильному инженеру или технологу. Он подберет оптимальную схему воздуховодов, рассчитает сечения и потери давления, учтет все строительные и санитарные нормы. Это особенно важно для кухонь сложной конфигурации или при использовании нестандартного оборудования.

Монтаж системы также рекомендуется поручить квалифицированным мастерам с опытом работы. Это снизит риски ошибок, брака и повреждения отделки, обеспечит надежность и безопасность соединений. Самостоятельная установка допустима только если вы полностью уверены в своих силах и готовы нести ответственность за результат.

Заключение

Преимущества правильного совмещения вытяжки и естественной вентиляции

Подведем итоги - правильное совмещение кухонной вытяжки и естественной вентиляции дает следующие плюсы:

• Эффективное удаление загрязненного воздуха, излишков влаги и запахов из помещения
• Приток свежего воздуха для поддержания комфортного микроклимата
• Предотвращение образования конденсата, плесени и грибка на стенах и потолке
• Продление срока службы отделки и мебели за счет снижения влажности
• Улучшение самочувствия и настроения домочадцев, профилактика респираторных заболеваний
• Повышение пожарной безопасности и снижение риска отравления угарным газом

Конечно, для достижения этих преимуществ необходимы определенные вложения сил и средств на этапе проектирования и монтажа системы. Но в долгосрочной перспективе они полностью окупаются за счет экономии на ремонте и лечении, не говоря уже о бесценном комфорте и здоровье вашей семьи.

Рекомендации по обеспечению эффективной и безопасной работы системы

Напоследок дадим несколько общих рекомендаций, которые помогут вам грамотно организовать и поддерживать совмещенную вентиляцию кухни:

1. Еще на этапе планирования ремонта предусмотрите места для прокладки воздуховодов и установки вентиляционного оборудования. Отдавайте предпочтение стенам и перегородкам, не несущим большой нагрузки.
2. При выборе кухонной вытяжки ориентируйтесь не только на внешний вид и бренд, но и на технические характеристики - производительность, уровень шума, наличие регулировки скорости и фильтров.
3. Сечения воздуховодов и вентиляционных решеток должны соответствовать расчетным значениям с небольшим запасом. Лучше не экономить на диаметрах труб, это чревато снижением КПД системы.
4. Используйте для монтажа качественные и долговечные материалы, избегайте стыковки разнородных металлов и пластиков. Особое внимание уделите плотности и герметичности соединений.
5. Сразу после монтажа проверьте работу системы на всех режимах и загрузках, замерьте фактическую производительность и уровень шума. При необходимости отрегулируйте положение задвижек и настройки вентилятора.
6. Составьте график технического обслуживания вентиляции и неукоснительно следуйте ему. Регулярно очищайте фильтры, воздуховоды, решетки, проверяйте состояние креплений и электрических контактов.
7. При любых признаках неполадок - посторонних звуках, вибрациях, снижении тяги - сразу обращайтесь к специалистам. Не пытайтесь чинить вентиляцию самостоятельно, если не имеете соответствующей квалификации.

Надеемся, наши советы помогут вам создать идеальный микроклимат на кухне и навсегда забыть о духоте, сырости и неприятных запахах. Совмещение вытяжки с естественной вентиляцией - непростая задача, но вполне выполнимая при грамотном подходе. В случае любых затруднений не стесняйтесь обращаться к профессионалам, ведь от этого зависит ваше здоровье и комфорт!